鰹節削り器 鰹音/かつお角利製作所【2013年グッドデザイン賞受賞】期間。鰹節削り器 鰹音/かつお角利製作所【2013年グッドデザイン賞受賞】期間。kys-gkk-2113-1.jpg。鰹節削り器　鰹音（かつお）角利製作所【2013年グッドデザイン賞受賞】■ 材質／鉋刃：日立安来鋼青紙■ 鉋台：赤樫（オイル仕上げ）■ 台座：赤樫（オイル仕上げ）■ サイズ：19×6.8×（高さ）9.4cm ■ 鉋台下の空き高さ：4.5cm、■ 重さ：550g小型で削り節を受ける部分がオープンになっています。鉋刃に欠けもなくきれいな状態です。刃の下に小皿を置いて削りそのまま食卓に出せます。一般的な引き出し式のように、引き出しから移し替える必要がありません。小振りなので食事中でも食卓の上に置いておいても邪魔にならず、必要なとき必要なだけ削って即食べるという気軽な感じで、削りたての鰹節の新鮮な風味が楽しめます。=== 商品説明：メーカーHPより ===五感で楽しむ鰹節削り器鰹節削り器は世界最硬の食品である鰹節を削るための道具です。スムーズに削るために“青紙”と呼ばれる最高級刃物鋼を使用し、荒磨ぎ、中磨ぎ、仕上げ磨ぎと3段階の研磨を行っています。鰹音を使いひらひらと落ちてくる鰹節を見ながら、軽快な音と削りたての香りを楽しんでいただきたいです。鰹音（平刃タイプ）鰹節削り器の品質の善し悪しは切れ味です。堅い木のような鰹節を、スムーズに削るには、鋭利な刃が重要です。角利製作所では、業界で“青紙”と呼ばれる最高級の刃物鋼を使っています。刃物鋼を、成型し、強度と粘りを増す加工を施した後、荒磨ぎ、中磨ぎ、仕上げ磨ぎと3段階の研磨を行っています。鰹音を使えば、ほどよい手応えと軽快な音を残して、鰹節が削れていきます。削りたての香りを炊きあがったご飯のにおいと共に、楽しんでいただきたいです。「百年物語」2011年モデル【2013年グッドデザイン賞受賞】サイズ（本体）：W68×H94×D190mm材質：鉋台/鰹箱：赤樫 黒檀 鉋刃：青紙複合材希望小売価格（税別）：20,000円デザイナー：加藤克宏坂上幸子製造元：株式会社角利製作所。251002_daiya03-600x540.jpg。レンジメートプロ グランデRANGEMATE PRO GRANDE グレージュ。O316*NEW!!Le Creuset/ル・クルーゼ★ココットロンド☆18cm。兼松作 柳刃包丁 黒水牛柄 安来鋼 刃渡り24cm 包丁 未使用。築地有次　特製柳刃包丁 270mm。ほぼ新品✨️Toffy コンパクト電動ふわふわかき氷器　K-IS13-PA。新品未使用　堺孝行 33層ダマスカス 槌目 ペティナイフ 150mm　VG-10。Yuki【ガス火専用】T-fal ingenio 9点セット。Dansk ダンスク ビンテージ チーズカッターボード。【massa】【新品・未開封】電動ミンサー SG-50 電動挽肉器。天然砥石　天然石 砥石。純銅製 鎚目模様 銅壺 やかん ケトル　ピュアコッパー　銅　健康。ラトリエ・デュ・ヴァン　コークスクリューセット。アサヒクッキンカット　ブラック　黒　まな板　ゴム　ラバラバ　プレミアム